Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
– На желатине – источнике белка.
– Быстро застывает.
– Справится даже ребенок.
Состав продукта Сахар, желатин пищевой, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор "Малина", краситель кармин, комплексная пищевая добавка - краситель ( краситель антоциан, регулятор кислотности Е330)
– На желатине – источнике белка.
– Быстро застывает.
– Справится даже ребенок.
Состав продукта Сахар, желатин пищевой, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор "Вишня", краситель кармин, комплексная пищевая добавка - краситель ( краситель антоциан, регулятор кислотности Е330)
– Источник белка.
– Источник коллагена.
Желатин – помощник в приготовлении заливных, желе, тортов и кремов.
Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожилия, хрящи и кости животных). Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства.
Состав: желатин пищевой говяжий.
Способ применения: 1 столовую ложку желатина залить стаканом холодной воды на 10-15 минут, добавить 2-3 стакана подготовленного к применению бульона (отвара или сиропа), помешивая и подогревая не доводя до кипения, полученную смесь, полностью растворить желатин, оставить в холодном месте для застывания.
Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.Имеет сертификат HALAL.
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
А с готовой смесью желе лимонное «С.Пудовъ» справится даже ребёнок.
Достаточно залить смесь кипяченой водой и остудить в холодильнике.
В готовую смесь мы добавили натуральный лимонный сок, так что готовый десерт получится с ярким цитрусовым вкусом и освежающей кислинкой лимона.
Попробуйте другие вкусы желе из нашего ассортимента.
А из четырёх разных видов можно приготовить популярный десерт «Радуга».
Состав: сахар белый, желатин пищевой, регулятор кислотности: лимонная кислота, сок лимона сухой, ароматизатор «Лимон», пищевой краситель тартразин.
Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 10.0 г, жиры - 0,0 г, углеводы - 84,0 г. Энергетическая ценность - 1590кДж, калорийность - 380 ккал.
Срок годности: 12 месяцев
Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Состав: желатин пищевой говяжий.
Способ применения: 1 столовую ложку желатина залить стаканом холодной воды на 10-15 минут, добавить 2-3 стакана подготовленного к применению бульона (отвара или сиропа), помешивая и подогревая не доводя до кипения, полученную смесь, полностью растворить желатин, оставить в холодном месте для застывания.
Пищевой желатин часто используется в кулинарии и кондитерском деле. На его основе готовят множество блюд — муссы, желе, суфле, холодец и заливные блюда.
В интернет-магазине «Дом Кондитера» вы можете приобрести гранулированный и листовой желатин VALDE, Dr.Oetker, Ewarld, Ilbakery с доставкой по всей России. Для жителей Курска есть бесплатный самовывоз и курьерская доставка. В остальные регионы доставка происходит через Boxberry, DPD, CDEK и Почту России.
Виды желатина и его применение
Желатин подразделяют на листовой и гранулированный. Действие у них идентичное, но первый более удобный в использовании. Листовой желатин делают из говядины, либо свинины. Размер листов стандартный, во время готовки просто отрезают кусочек нужной длины. Такой желатин почти сразу готов к работе — его заливают водой, и он вбирает в себя требуемый объем жидкости.
Быстрорастворимый порошковый (гранулированный) желатин, представляющий собой бесцветное или светло-желтое вещество, необходимо тщательно отмерять перед применением. Его в обязательном порядке растворяют в воде в соотношении 1:6. Ключевое достоинство порошкового желатина заключается в низкой стоимости. Он может иметь не только мясное, но и рыбное происхождение.