Инструменты и инвентарь в Курске

d=3 см, выход 0,7 см

Кондитерский металлический шпатель широко применяется в кондитерском производстве. Его используют для декорирования шоколадных поверхностей, кремов и многих других кондитерских смесей, а так же применяют для работы с тестом, мастикой и марципаном: разделять его на части, легко отрывать от поверхности в ходе раскатки.

Материал: нержавеющая сталь

Размеры: 15х12 см.

Набор предназначен для украшения выпечки и готовых кондитерских изделий. Наполните мешок кремом, выберите насадку — и приступайте к созданию кулинарного шедевра!

Достоинства:

простота использования,
безопасность материала для пищевых продуктов,
лёгкость дозирования содержимого.
Экспериментируйте с цветом, рисунками и надписями. Пусть ваша выпечка будет уникальной!

Набор предназначен для украшения выпечки и готовых кондитерских изделий. Наполните мешок кремом, выберите насадку — и приступайте к созданию кулинарного шедевра!

Достоинства:

простота использования,
безопасность материала для пищевых продуктов,
лёгкость дозирования содержимого.
Экспериментируйте с цветом, рисунками и надписями. Пусть ваша выпечка будет уникальной!

Мерный стакан поможет верно рассчитать пропорции ингредиентов в кулинарном рецепте. Приготовление даже самых изысканных блюд перестанет казаться фантастикой, ведь соблюдение точного количества ингредиентов по рецепту и их пропорций даст отменный результат. Мерная колба пригодится на домашней и профессиональной кухне.

Кисть пригодится для смазывания маслом сковород и противней, создания глянцевого румяного блеска на сдобных булочках, пирожках и других кондитерских изделиях, а также для нанесения сахарной или шоколадной глазури на кексы и куличи. Это позволяет экономить время на приготовлении кулинарных изделий. Имея специальное приспособление, вы не только сохраните чистоту рук, но и уменьшите количество жира в блюдах, получая тонкий слой без лишнего масла. Кисть без труда очищается под струёй тёплой воды.

Шпатели в наборе предназначены для работы с различными кондитерскими изделиями. Используются для создания рельефного покрытия из крема, выравнивания, нарезания, а также работы с шоколадом.

Тефлоновый коврик для выпекания — необходимая вещь в арсенале любой хозяйки, которая хочет, чтобы грязные противни и прилипшие блюда остались в далёком прошлом. Жарьте, выпекайте, запекайте. Быстро, вкусно и без масла! Сушите, замораживайте продукты и даже раскатывайте тесто на этом универсальном коврике.

Предназначен для выпекания в газовых, электрических духовках и СВЧ-печах. Можно использовать для сушки, заморозки, раскатки теста и даже жарки на сковороде.

Преимущества коврика

Абсолютно безопасен и сделан из тефлона, обработанного по современной технологии, что позволяет его поверхности не прилипать к продуктам без смазывания маслом.
Предназначен для многоразового использования.
Для того чтобы продлить срок эксплуатации коврика, не спешите выбрасывать картонный цилиндр, на который он намотан. Это специальный тубус-пенал. Сверните коврик в трубочку и засуньте внутрь тубуса — такое хранение предотвратит появление заломов и замятий.
Способы применения
Запекайте рыбу и мясо, готовьте выпечку и кондитерские изделия, предварительно выложив продукты на любую из сторон развёрнутого коврика.
Помойте и равномерно разложите фрукты или зелень, оставьте сушиться.
Раскатайте тесто, вылепите из него изделия, равномерно распределите по коврику. Используйте доску под коврик, чтобы с лёгкостью поместить полуфабрикаты в морозильную камеру.

Шпатели в наборе предназначены для работы с различными кондитерскими изделиями. Используются для создания рельефного покрытия из крема, выравнивания, нарезания, а также работы с шоколадом.

Насадка для кондитерского мешка. С помощью кондитерских насадок можно украсить торт и пирожные, отсадить красивые безе(меренги), эклеры и шу.

Насадка "Тюльпан" используется для создания цветочных украшений из крема. Создайте одним движением аппетитные кремовые цветы!

диам.верх 17.0 мм

диам.низ 31.0 мм  

высота 41.0 мм

Насадка кондитерская из нержавеющей стали.

Размеры :

диам.верх 17 мм

диам.низ 31 мм  

высота 41 мм

Насадка кондитерская из нержавеющей стали.
Размеры :

диам.верх 5 мм

диам.низ 18 мм

высота 30 мм

Насадка кондитерская из нержавеющей стали.

Размеры :

диам.верх 17 мм

диам.низ 31 мм  

высота 41 мм

Насадка кондитерская из нержавеющей стали.

Размеры :

диам.верх 17 мм

диам.низ 31 мм  

высота 41 мм

Насадка кондитерская из нержавеющей стали.

Размеры :

диам.верх 25 мм

диам.низ 37 мм  

высота 41 мм

Насадка кондитерская из нержавеющей стали.

Размеры :

диам.верх 17 мм

диам.низ 31 мм  

высота 41 мм

Армированный кондитерский коврик изготовлен из пищевого силикона и усилен изнутри частицами стекловолокна. Он прослужит дольше обычного коврика, т. к. выдерживает высокую и низкую температуру.

Как использовать?

Для раскатки теста. Используйте обе стороны. Оставшуюся муку легко удалить влажной тряпкой или смыть водой. Для разделения теста используйте пластмассовые шпатели и формы для моделирования, они не повредят поверхности.
Для выпекания блюд в духовке. С ним выпечка не пристанет к противню или другой ёмкости из металла. Положите блюдо на коврик, чтобы ничего не пригорело, а посуду было легче мыть.
Для заморозки продуктов. Силикон сохраняет свойства при температуре от –40 до +230 °C. Коврик останется гибким даже после длительного пребывания в морозильной камере.
Для творчества. Например, для лепки из пластилина.
Коврик не впитывает запахи, легко моется. Он сворачивается в трубочку и занимает мало места в шкафу.

Инструменты для моделирования удобны в работе с пластикой (глиной), различными текстурными пастами, мастикой, тестом, фоамираном, пластилином и тп. Создает необычные фактуры.
Особенности:
-безопасный для пищевых продуктов материал изготовления,
-удобство использования,
-стойкость к запахам,
-неограниченный срок службы.