Лавандовый заварной крем
Лавандовый заварной крем
Не бойтесь экспериментировать со вкусами!
Рецепт лавандового заварного крема
Вам понадобится:
- 400 г молока
- 50 г сливок
- 100 г сахара
- 50 г кукурузного крахмала #домкондитера_крахмал
- 80 г желтков
- 50 г сливочного масла 82,5%
- 10-15 гр сухих цветков лаванды
Соединяем в кастрюле 1 столовую ложку сухих цветков лаванды с молоком, доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и томим 5-7 минут. После выключаем, накрываем крышкой и настаиваем минут 10-15. После чего процеживаем и полностью остужаем лавандовое молоко
Товары
Все
2
Сухоцветы
1