Классический кондитерский крем с тонким ароматом ванили!
Пищевая ценность (в 100 г продукта):
жиры – 26 г
белки – 0,5 г
углеводы – 15 г
Содержание сахара 13,5 г
Энергетическая ценность: 296 ккал (1239 кДж)
Условия хранения: от 2°С до 20°С в закрытой упаковке. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 6°С – 8°С.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: 1 литр упаковка Tetra Pak
Рекомендации по использованию: охладить продукт в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5°С).
Налить полуфабрикат в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции. Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильной камере. После взбивания допускается замораживание готовой продукции.
Пищевая ценность (в 100 г продукта):
жиры – 26 г
белки – 0,5 г
углеводы – 15 г
Содержание сахара 13,5 г
Энергетическая ценность: 296 ккал (1239 кДж)
Условия хранения: от 2°С до 20°С в закрытой упаковке. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 6°С – 8°С.
Срок хранения: 12 месяцев.
Упаковка: 1 литр упаковка Tetra Pak
Рекомендации по использованию: охладить продукт в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5°С).
Налить полуфабрикат в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции. Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильной камере. После взбивания допускается замораживание готовой продукции.
219 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Растительные сливки Беллария незаменимы в кондитерском производстве — обеспечивая высокое качество и прекрасные потребительские свойства конечного продукта, они могут служить альтернативой традиционным свежим (молочным) сливкам. Взбитые сливки используются как самостоятельно — для начинки, прослойки и отделки кондитерских изделий, так и в составе различных кремов и суфле. Сливки имеют отличные рабочие характеристики — дают увеличение объема при взбивании в 3 раза, обеспечивая при этом стабильность и однородную структуру взбитой массы. Готовый крем не потечет и не осядет, не растрескается в течение срока реализации. Состав: вода, растительное масло (рафинированное, дезодорированное пальмоядерное масло, эмульгатор соевый лецитин), сахар,глюкоза, молочный белок, стабилизатор Е 466, эмульгатор Е 460i, E 472b, E 472e), влагоудерживающий агент Е 420, регулятор кислотности Е 339ii, соль поваренная пищевая, ароматизатор "Сливочная ваниль". Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 1 г, жиры - 27 г, углеводы - 14 г,; энергетическая ценность1260 кДж/300 ккал. Условия хранения от +2 С до +20 С, после вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре +2 С - +5 С не более 5 суток.
217 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Являются альтернативой традиционным молочным сливкам, но превосходят их по срокам хранения. Предназначены для взбивания и последующей начинки / отделки кондитерских изделий и десертов. Имеют отличные рабочие характеристики - дают увеличение объема при взбивании в 3 раза, обеспечивая при этом стабильность и однородную структуру взбитой массы. Готовый крем не потечет и не осядет, не растрескается в течение срока реализации.Одним из важнейших свойств сливок является устойчивость к замораживанию - органолептические свойства готового крема после дефростации остаются неизменными.
СОСТАВ: вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, белок молочный, эмульгаторы (Е420ii,Е472е, Е322, Е435), стабилизаторы (Е463, Е401), соль, ароматизатор, краситель бета-каротин. Содержит подсластитель. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0,7 г, жиры - 26 г, углеводы - 13,5 г, в т.ч. сахароха - 12 г,; энергетическая ценность: 291 ккал/1216 кДж. Хранить в сухом прохладном месте при температуре +2 С - +20 С. Открытую упаковку хранить в холодилнике не более 3 суток
СОСТАВ: вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, белок молочный, эмульгаторы (Е420ii,Е472е, Е322, Е435), стабилизаторы (Е463, Е401), соль, ароматизатор, краситель бета-каротин. Содержит подсластитель. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0,7 г, жиры - 26 г, углеводы - 13,5 г, в т.ч. сахароха - 12 г,; энергетическая ценность: 291 ккал/1216 кДж. Хранить в сухом прохладном месте при температуре +2 С - +20 С. Открытую упаковку хранить в холодилнике не более 3 суток
304.50 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Отличные растительные сливки с насыщенным ароматом пломбира!
Состав: соль, сахар, вода питьевая, декстроза, влагоудерживающий агент е422, какао масла заменитель, казеинат натрия, ароматизатор пломбир.
Пищевая ценность (в 100 г продукта):
жиры – 26 г
белки – 0,5 г
углеводы – 15 г
Содержание сахара 13,5 г
Энергетическая ценность: 296 ккал (1239 кДж)
Условия хранения: хранить при температуре воздуха от 2°С до 20°С в закрытой упаковке. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 6°С – 8°С.
Рекомендации по использованию: охладить продукт в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5°С).
Налить полуфабрикат в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции. Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильной камере. После взбивания допускается замораживание готовой продукции.
Состав: соль, сахар, вода питьевая, декстроза, влагоудерживающий агент е422, какао масла заменитель, казеинат натрия, ароматизатор пломбир.
Пищевая ценность (в 100 г продукта):
жиры – 26 г
белки – 0,5 г
углеводы – 15 г
Содержание сахара 13,5 г
Энергетическая ценность: 296 ккал (1239 кДж)
Условия хранения: хранить при температуре воздуха от 2°С до 20°С в закрытой упаковке. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 6°С – 8°С.
Рекомендации по использованию: охладить продукт в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5°С).
Налить полуфабрикат в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции. Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильной камере. После взбивания допускается замораживание готовой продукции.
207 ₽/шт
В лист ожидания
Крем для взбивания
Специальный крем, который используется как основа для приготовленных вручную взбитых сливок. Принципиальное отличие такого крема от обычных сливок — уникальный состав, который сохраняет натуральность и даёт те же вкусовые качества. А также дополнительно придает особую пышность, устойчивость и плотную консистенцию конечному продукту.
Крем создаётся на основе растительных масел, а также продается большими объемами — идеальный формат для кондитерского производства любого масштаба — от домашней кухни до конвейера завода. Подходит для приготовления тортов, кексов, пирожных и других кондитерских изделий.